黄瓜炒木耳火腿的做法大全家常

1.木耳炒黄瓜的做法 木耳炒黄瓜怎么做才好吃

食材用料黄瓜1根相克食物木耳45朵相克食物姜1块相克食物花椒30颗十三味香适量盐适量植物油适量木耳炒黄瓜的做法1.准备好食材,以备待用。

2.将木耳泡于开水中,约五分钟。3.将黄瓜洗净切成片放于盘中,姜削皮切成小片,以备待用。

4.将泡好的木耳反复洗净沥干水,撕成小块。5.锅中倒入适量植物油,将其烧热。

6.当油烧热至八成,放入姜片。7.随后放入花椒,进行爆香。

8.爆香姜与花椒后,倒入木耳,进行翻炒。9.翻炒木耳约十秒,倒入黄瓜一同翻炒。

10.当黄瓜木耳炒约30秒后,放入适量盐、十三味香。11.继续翻炒至盐味香味均匀,即可关火。

12.就这样,美味可口的木耳炒黄瓜便呈上桌子了~小贴士1、用淘米水泡木耳,木耳更香脆。2、须将木耳沥干水再翻炒,否则容易溅油。

3、翻炒速度要快,使香味均匀的同时避免生锅。4、最后倒入黄瓜进行翻炒,可保留黄瓜的营养。

2.黄瓜炒火腿的做法有哪些

中文名 黄瓜炒火腿 主要食材 黄瓜 一根,火腿肠3根调 料:盐适量鸡精 适量简介1.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。

此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;3.黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;4. 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;5. 黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。6.火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

3.黄瓜炒火腿肠窍门

❖目录1黄瓜炒火腿肠怎么做?1黄瓜炒火腿肠怎么做?一、做法、火腿肠2根,新鲜黄瓜2根。

花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。做法1、准备好葱、姜、蒜切碎,放在一边。

大小、多少根据个人喜好而定。2、剥开火腿肠,滚刀切成小薄片,厚度2mm左右,不宜太薄,容易炒碎。

3、洗好黄瓜,滚刀切片,厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜,直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫,最好把皮削掉,不然影响口感。

4、开火。待锅内开始冒青烟时,放入适量的油,油烧热后放入切好的火腿肠。

加少许的盐,避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时,放上葱、姜、蒜。

5、随即倒入黄瓜,大火煸炒1分钟,加入豆瓣酱(或辣椒酱),最后放上盐、鸡精翻炒匀后,就可以起锅了。二、食用须知一般人皆可食用,孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃;肝肾功能不全者不宜食用。

黄瓜炒木耳火腿的做法大全家常

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