美食百科网1.黄瓜拌花生米的家常做法大全怎么做好吃
黄瓜拌花生米的家常做法2113
主料：花生仁（生）300克5261，黄瓜200克
调料：盐3克，味精2克，胡麻油10克，香油10克
黄瓜拌花生米的特色：
鲜清入味4102，味道可口。
制作
1.花生米1653洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。
2.黄瓜洗净，切成回同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀答即可。
2.花生米怎么做好吃,黄瓜凉拌花生米的家常做法
花生米富含适丰富营养，中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症，但花生米含油量高达50%以上，从饮食健康角度以及口感角度考虑，应当在烹饪前先水煮后凉干，再入菜。
花生是我国的传统干果，现在市面上流行的吊炉花生就是用很好吃的风味小吃，家常的话个人认为一般有以下几种做法比较方便且好吃。
1.带壳水煮花生，花生入凉水漂洗后，座锅根据花生量添水，加八角（北方称大料），小茴香，2片香叶，盐适量，少许味精，还可根据口感喜爱加入花椒、辣椒等挑梁，可做小吃也可做下酒菜，口感软糯，风味俱佳。
2.无壳水煮花生，花生、芹菜用水炸熟后装盘，芹菜可切一寸左右小段、斜刀，将植物油入锅点火加热，花椒、八角在油八成热后速度炝锅，待香味溢出后起锅，建议捞出调料渣，将花生和芹菜装盘浇调料油即可，口感清香。
3.油炸花生米，花生水煮后入油锅炸至紫红或绛红，倒少量白酒即可，香脆可口。另，可加陈醋泡制，即老醋花生，风味同样独特可口，还可适量加糖或盐。
4.传统美食宫保鸡丁，可从其他处查询制法，但必须水炸后油炸，这样口感更好。
我常做的方法就这些，可引申，希望可以帮到你，才只有适合自己的才是美味，中国的烹饪文化本就在不断创新，希望你研究到新的方法可以和我分享，谢谢。
3.凉拌黄瓜花生米怎么做好吃,百度知道
用料 东北干木耳 抓一把 黄瓜 一根 花生米 抓一大把 糖 一勺 醋 两勺 酱油 两勺 辣椒油（可自做，见步骤） 一勺 香油 少许 凉拌木耳黄瓜花生米（好吃又好做）的做法 提前把东北干木耳用凉水泡发。
提前炒好花生米，晾凉（用电饼铛炒，不会糊）（多炒一点，免得拌菜时已经吃没了）。榨辣椒油。
把油烧热，倒入碗里，碗里不能有一点水，但可以有花椒粒。等油稍凉一点后，分三次加入辣椒面搅拌，加早了会糊，还可以加点熟芝麻。
可以多做一点，存在冰箱里。（这个做法是参考别人的方子）把泡好的木耳放到沸水里焯熟，捞出过冷水，沥干。
黄瓜切丁。把木耳、黄瓜、花生米放在大碗里，加入一勺糖，两勺醋，两勺生抽，一勺辣椒油，香油少许，拌匀即可食用，稍放置一会更加入味。
4.黄瓜拌花生米怎么做
主料： 花生仁（生） 300克 黄瓜 200克
调料： 盐 3克 味精 2克 胡麻油 10克 香油 10克 各适量
黄瓜拌花生米的做法：
1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。
2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可。
更多黄瓜拌花生米信息见薄荷网食物库/shiwu/huangguabanhuashengmi
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