黄豆炒牛肉的做法大全家常菜

1.牛肉炒黄豆怎么做

牛肉炒黄豆做法

1. 备好牛肉及黄豆。

2. 黄豆提早一晚泡发好备用。

3. 将泡好的黄豆洗净,下电炖锅,加入适量清水及油炸猪皮。

4. 上盖,转高键,炖制二小时多。

5. 炖制到黄豆熟透入味。

6. 将用腌制牛肉片下锅。

7. 上盖焖至牛肉熟透即可。

8. 再洒上适量葱花提香。

9. 最后再加入适量细盐调味即可。

10. 一份黄豆焖牛肉完成

2.牛肉鲜鲜黄豆怎样做才好吃

黄豆排骨汤 功效:健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。

材料:黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。

制作:黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。生姜洗干净,去皮,切1片。排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。 功效:健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。 考试前后,有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后,常服食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳,都是大有好处的。 此汤骨酥豆烂,汤味鲜香,可单独服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3顿,每天服1次,连续服3天。隔7天再做1次,可连续3-4次服。 本汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、锌等,有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳带来的一系列症状,很适宜学生考试前后经常服食。

3.牛肉炒黄豆的做法步骤图,牛肉炒黄豆怎么做

黄豆炖牛肉怎么做

材料

番茄2个,鸡蛋3个,白糖适量,新鲜豌豆小半碗,蒜末;

食用油,盐,香油;

做法

1、蔬菜洗净,番茄洗净,切成均匀的小块;

2、剥去新鲜的豌豆荚,取出豌豆,放入微波炉专用盒子,转上1分半钟(或过沸水轻焯后捞出沥水);

3、鸡蛋打散搅拌均匀,放入热油中,顺一个方向轻拨成蛋花,盛出;

4、炒锅留底油,用一点蒜末爆香,迅速加入番茄块和白糖,大火翻炒,最后加入处理过的豌豆,加入剩下的蒜末,混味至香,最后加入适量的盐,滴上几滴香油,即可盛盘食用了。

4.牛肉焖黄豆怎么做?

主料: 大豆 200克 牛肉(肥瘦) 400克 调料: 盐 4克 料酒 20克 白砂糖 4克 番茄酱 20克 胡椒粉 2克 香油 10克 味精 2克 淀粉(玉米) 10克 姜 2克 大葱 5克 植物油 30克 各适量 牛肉焖黄豆的做法: 1. 黄豆用清水浸透; 2. 将浸透洗净的黄豆放入锅内,加水慢火炖软待用; 3. 牛肉横纹切片; 4. 用少许盐,料酒将牛肉腌制; 5. 将生姜切末; 6. 葱切花; 7. 锅上火倒油烧热,下姜末爆出香味; 8. 放入牛肉翻炒,烹入少许料酒,加入炖软的黄豆的汤,再加入盐、糖、料酒、番茄酱、胡椒粉调味,将牛肉焖至熟软; 9. 起锅前加味精,麻油,用湿淀粉勾芡,撒上葱花即成。

更多牛肉焖黄豆信息见薄荷网食物库/shiwu/niuroumenhuangdou。

5.做法,黄豆焖牛肉怎么做好吃,黄豆焖牛肉的家常做法

食材主料牛肉300g黄豆100g辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量番茄酱适量姜适量葱花适量步骤1.准备好食材2.黄豆提前浸泡两个小时3.牛肉洗净切片状4.切好的牛肉装入碗中加入适量的盐、料酒、酱油5.搅拌均匀后腌制10分钟6.姜切片,葱切葱花7.锅热适量油8.姜片下锅爆香9.腌制好的牛肉下锅翻炒10.倒入浸泡好的黄豆11.加入适量的水12.盖上锅盖,大火烧开后,小火焖30分钟13.待牛肉、黄豆熟透,调入番茄酱14.收汁后撒上葱花即可小贴士黄豆一定要提前浸泡最少两个小时,腌制牛肉的时候已经加入盐了,所以在焖的时候就不需要在调入调料了。

6.黄豆炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃

材料黄豆,西红柿,牛肉,葱姜,八角,盐,酱油,料酒,白糖,番茄沙司做法1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,放入冷水锅中,滴入少许料酒,放入两片姜片,待水沸腾后捞出,备用。

黄豆洗净,加水泡制一天一夜,去除黄豆皮,洗净控干水分,备用。 葱姜洗净切成细丝,备用。

西红柿洗净、去蒂,切成四掰,备用。2.锅中加入热水,倒入黄豆,炖煮。

一个小时左右,黄豆变软未破碎时,盛出。3.热锅内倒入少量油,放入西红柿,翻炒,加少量水微煮。

加入2步中的黄豆,倒入少量番茄沙司,搅动一下,加入适量的白糖和盐,味道成微微的酸甜为宜。开大火,继续炖煮。

4.热锅内倒入少量油,待油稍热后,放入葱姜丝、八角半个,煸出香味,之后倒入焯过的牛肉块,加少许酱油、白糖、料酒,翻炒至牛肉块上色,入味。5.将炒好的牛肉转入砂锅中,加入热水,没过牛肉即可。

小火炖煮。6.将炖煮入味的茄汁黄豆连汤水一起转入砂锅,调入少许盐,和牛肉一起小火炖煮。

炖煮30分钟左右,使牛肉和黄豆相互入味,呈软烂状,即可出锅。

7.黄豆炖牛肉的做法步骤图,黄豆炖牛肉怎么做

黄豆炖牛肉怎么做

材料

番茄2个,鸡蛋3个,白糖适量,新鲜豌豆小半碗,蒜末;

食用油,盐,香油;

做法

1、蔬菜洗净,番茄洗净,切成均匀的小块;

2、剥去新鲜的豌豆荚,取出豌豆,放入微波炉专用盒子,转上1分半钟(或过沸水轻焯后捞出沥水);

3、鸡蛋打散搅拌均匀,放入热油中,顺一个方向轻拨成蛋花,盛出;

4、炒锅留底油,用一点蒜末爆香,迅速加入番茄块和白糖,大火翻炒,最后加入处理过的豌豆,加入剩下的蒜末,混味至香,最后加入适量的盐,滴上几滴香油,即可盛盘食用了。

黄豆炒牛肉的做法大全家常菜

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