花生汤的家常做法

1.花生汤怎么做出来的

付费内容限时免费查看 回答 1.食材:花生300克、白糖200克、水1500毫升。

2.先将花生仁盛入碗内,捡去霉花生。另用一个锅烧开水,水开后! 3.把开水趁热冲入放有花生仁的碗内,用盖密浸约15分钟!15分钟以后,泡花生的水会变深红色,花生皮起皱。

4.用手来回揉搓,使花生仁膜脱出,边捏擦边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。 5.如果嫌花生仁太大,放案板上,用刀背拍两下即可,煮出来的汤更嫩白。

6.放入电饭煲!倒入凉水,浸泡一晚上。 7.早上起来,花生汤已经变奶白色,给锅里蓄够水,大火烧开,转小火慢炖1个小时以上。

8.1个半小时过去了,打开锅装碗即可。 更多6条 。

2.花生汤怎么做

原料: 花生、冰糖。

做法: 1、将花生放在热水中浸泡1小时左右,就能简单的将它的外皮去除,留下白色的仁; 2、把去皮后的花生仁放入锅中,然后倒入适量水,大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右,直至花生酥成粉状; 3、花生煮熟后加入冰糖,再煮一小会,待冰糖融化就能出锅拉。

后记: 花生汤的花生粒应该是糯糯的口感,但是无论煮多久,花生总是有点脆脆的口感,下次煮的时候应该考虑在水里加入适量的小苏打,帮助花生软化。 另外,花生汤可以有很多派生口味,比如冬天可以用红糖姜水做为甜味料取代冰糖,花生汤也可以在煮的时候加牛奶一起煮成牛奶花生汤,还可以在汤里加点糯米小丸子调剂口感,等等。

3.有没有人知道花生汤的做法呢?谢谢喽!花生汤怎么做呢?

一、鸡脚花生汤 原 料: 鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

制作方法: 1。将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2。锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

风味特点:清淡可口。 营养保健: 此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。

妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。 二、厦门花生汤 用料简单,煮法却考究。

花生米先剔去疵粒,用开水浸泡后去膜,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

三、甜花生汤(由于无法复制,请参见: 四、桂圆花生汤 用料:花生米250克,红枣、桂圆肉各12克,白糖适量。 制法: 将花生米洗净,红枣洗净去核。

将花生米、红枣、桂圆同放入锅中,煮沸一段时间,加入白糖继续煮至花生米熟烂,盛入碗中即成。 服法:佐餐食用。

作用:健脾和胃,补中益气,养血生津,滋补强壮。 禁忌:适宜于急性胃炎。

五、木瓜鱼尾花生汤 秋天到了,林太太的家人都很爱喝林太太煲的“木瓜鱼尾花生汤”。 她选用半个半生熟的木瓜,去掉皮、核,洗干净,切厚件;花生肉保留红棕色花生衣,用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片;将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞,清水洗净后抹干水,用少许油加上姜片放入锅中,将鱼煎至微黄。

然后,把花生肉放入瓦煲内,加入适量清水用猛火煲至水滚,再改用中火煲1小时,加入鱼尾及木瓜,再煲1小时左右加盐调味,即可饮用。 专家点评:花生可益脾润肺、补血;木瓜又叫万寿果,具有滋养、消食、杀虫的作用。

生姜可解表、散寒、温胃、解毒;鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水,可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体,是一款适宜秋季饮用的汤水。

六、胡桃花生汤 材料:新鲜百合1碗,胡桃仁5钱,花生仁1碗,红枣12个。 作法: 1)百合洗净,核桃用清水泡涨后剥皮备用 2)锅中于入清水煮滚后,将花生仁、红枣入锅煮滚,关小火继续焖煮1小时后,开大火添加百合以及胡桃仁煮熟后即可食用 其他作法与用量: 1.新鲜百合洗净备用 2.核桃用开水泡涨,剥去皮,洗净 3.将花生仁及糙米加5000CC水,放入电锅中,外锅加水3杯水,熟后焖约一小时,起大火,添加百合及胡桃仁,待熟后添加冰糖及芝麻粉,即可供5~6天食用。

功效:补肾益置、宁心安神、强壮身体。 医师叮咛:火热重者加白木耳1碗;气虚严重者加桂圆1两。

七、红枣花生汤 用料:红枣、花生、冰糖各50克。 制法用法:对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤,先煎花生,后加红枣、冰糖。

每天1剂,30天为一疗程,观察12例均有效。但对合并胆道感染、风湿活动合并心肌炎的病人,应再配合清热利胆或祛风湿的药物。

功效及适应症:降低血清谷丙转氨酶水平。 八、猪肚花生汤 用料: 猪肚1个,花生150克(3两),生姜2片。

做法: 1、除去猪肚之肥脂,把它翻转内部,用盐、生粉搽檫,然后放水龙头下冲洗,反复几次,至异味去除。 2、起镬煲适量的水,加酒1碗,生姜2片,放入猪肚煮15分钟,捞出猪肚切块,此水不要。

3、花生用滚水浸过去衣。 4、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲至猪肚够稔为止,下盐调味即可。

4.厦门特产花生汤怎么做

厦门花生汤用料简单,煮法却甚考究。

主料: 花生仁300克,白糖200克,清水1500克,橙膏30克。 做法: 1、先将花生仁盛入锅内,另用一个锅煲开水。

当水滚开时,把开水趁热冲入放有花生仁的锅内,用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内,用手捏擦,使花生仁膜脱出,边捏擦边边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。

2、把已脱过膜的花生仁放进锅内,加入清水1000克(可加少许纯碱),先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后,再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。

上席时把甜花生汤盛入汤碗,趁热上,即成。 特点: 花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口。

不过,你如果想吃到像黄则和那种汤会浓浓的花生汤的话。要吗要炖很久,要不然可以加一些米汤。

因为单这样炖的话,汤是清的。花生要买新鲜的,不然炖再久它还是不会软。

自己在家可用炖锅炖一晚上就OK了。

5.花生汤的做法,银耳红枣枸杞花生汤怎么做好

美味的银耳红枣枸杞花生汤

美味的银耳红枣枸杞花生汤,滋补又养颜,营养丰富,还能润喉润肺,止咳健脑等等……总之就是有很多的好处,男女老少皆宜,多喝也不会有什么问题。对了,还有美白功效呢!这款美味的银耳红枣枸杞花生汤深受女性们的喜爱。好了,下面就介绍银耳红枣枸杞花生汤的制作方法吧

准备时间:40分钟烹饪时间:180分钟

主料

银耳适量枸杞适量红枣适量花生适量

辅料

冰糖适量

步骤一

银耳泡发半小时,洗净,切成一小朵一小朵的备用

步骤二

红枣挑选饱满的洗净表皮,备用

步骤三

煲汤锅里加入清水,然后把材料:银耳、红枣、花生放入锅内,盖上盖子开小火慢慢煲

步骤四

两三个小时后就能吃的,煲好前的半个小时把枸杞放进去(因为一开始就放入的话,枸杞会被煲烂了无形)

步骤五

喜欢甜的朋友,可在吃之前加入冰糖或者红糖。

烹饪技巧

1、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

花生汤的家常做法

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