花生米凉菜的做法大全家常做法大全集

1.凉菜花生米怎么做

凉拌芹菜花生

材料

芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生

做法

1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;

2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;

3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

2.凉菜中花生米的做法

水煮花生米,具体做法如下:

步骤:

1.花生米浸泡几个小时。

2.将浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水,加十三香、辣椒。

3.大火煮开后,改中火,盖上盖子最好。

4.煮到七成熟,放盐。

5.小火,直到煮熟为止。完成。

3.凉菜的花生怎么做好吃

用料

主料

花生500g

芹菜200g

胡萝卜200g

调料

食盐

适量

芝麻油

适量

花生小凉菜的做法

1.剥好的花生在凉水中浸泡一天,然后就成了鲜花生的样子了,生吃都很好吃呢

2.芹菜丁、胡萝卜丁、切好、开水绰一下

3.花生在锅内煮一会儿就行了可以随意放大料的 我家的锅有些糊了哈 现在已经退休了 (*^__^*) 嘻嘻

4.煮好的花生放入芹菜和胡萝卜中,小凉菜成功了,可以放在冰箱里,什么时候吃什么时候取出一点来,倒入香油调味一下就ok了!!!

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