红萝卜肉木耳的做法大全家常菜

1.木耳胡萝卜炒肉怎么做

食材 主料:胡萝卜300g、青椒50g、红椒50g、黑木耳50g、猪肉200g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、料酒适量、白醋适量 步骤1. 胡萝卜洗净切丝2. 青椒洗净切丝3. 红椒洗净切丝4. 干红辣椒洗净切段5. 肉切丝6. 生姜大蒜切片,葱切末7. 黑木耳泡发8. 锅热油,生姜大蒜干爆锅9. 倒入肉丝翻炒至颜色变白10. 加入料酒11. 加入白醋12. 继续煸炒13. 倒入木耳翻炒两下,然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝14. 加入适量盐15. 翻炒胡萝卜丝和黑木耳16. 加入豆瓣酱17. 加入干红辣椒,翻炒均匀18. 沿锅边淋入适量水,焖煮两分钟19. 然后加入盐,鸡精20. 翻炒均匀即可 注意:黑木耳最好用凉水泡发,吃起来才爽口脆嫩 木耳的功效与作用1.补气血 木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘 能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

3.清肠胃 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。木耳的营养价值1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

4.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。胡萝卜的功效与作用1.增强抵抗力 胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂 降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠 植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。胡萝卜的营养价值1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。

作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

猪肉的功效与作用1.补充蛋白质和脂肪酸 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴 猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。3.润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉的营养价值1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

2.30种最常吃的家常菜有哪些?

1、麻婆豆腐的做法:锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐就可以上桌了。

2、可乐鸡翅的做法:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

3、回锅肉的做法:开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅;再将青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,越薄越好;锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边,下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。

4、红烧肉的做法:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,大火收汁即可。

5、宫保鸡丁的做法:鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀;蒜洗净切末;食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下入鸡丁翻炒;最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀即可。花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。

6、鱼香肉丝的做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。

7、糖醋排骨的做法:排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末;锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油;锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟;排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

8、酸辣土豆丝的做法:把土豆去皮切丝,再把青红椒切丝,蒜瓣切粒;土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。准备好盐和白醋,用白醋会使菜品看着色彩干净。开火、坐炒锅、添油。油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。倒入准备好的土豆丝,掂锅翻炒几下。放白醋,放盐,动作要快。再翻炒几下,使盐味更匀。菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

9、韭菜炒鸡蛋的做法:将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

10、菠菜炒粉丝的做法:将菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

3.在家里胡萝卜平时有哪些好吃的做法,即能把它做出哪些花样? 爱问知

简介:中医认为,胡萝卜味甘,性微温,无毒,有下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食之功效;现代医学认为,胡萝卜富含维生素A,可维持机体生长发育和视力健康,同时可以降低乳腺癌的发病率。

相宜:菠菜,猪肉胡萝卜、黄芪、猪肚、山药 补虚弱、缓解消化不良,油炒胡萝卜可使胡萝卜素的吸收提高2~3倍,使用时可明显提高其吸收率。 胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。

相克:白萝卜、西红柿、山楂,木耳、醋(加醋则可明显降低胡萝卜的营养价值) 几个简单的吃法 1、切成条油炸,这样很营养。 2、蒸着吃,每天煮饭的时候放上几根一正煮,也满好。

3、切成丝抄海带丝,漂亮又好吃。4、跟莴苣一起,切成丝,再放香干一起炒,喷香又好吃! 胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。

萝卜丝炖汤 胡萝卜切丝,放入锅内,加骨头汤或者肉汤(以盖过萝卜丝为好),大火烧开转小火闷。 打鸡蛋1或者2个,搅散。

待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中,不要搅动,盖上锅盖闷2分钟(此时要注意用小火,否则鸡蛋容易结底)后加入盐,起锅后滴几滴香油,还可以在汤中加入虾皮。 炒三丁 【原料】(三人份):胡萝卜100克、瘦猪肉60克黄瓜60克。

【做法】1、将胡萝卜、瘦猪肉、黄瓜分别切成一厘米见方的小丁。2、炒锅内放植物油烧至五成热,即将胡萝卜丁与适量的葱、姜、花椒面等调料下锅,翻炒,可略加水,至胡萝卜微黄八成熟时,放肉丁,快火继续翻炒,待肉熟后,加入黄瓜丁与盐、少许料酒和香油,炒片刻,即可出锅。

【特点】此菜色、香、味俱佳,适合佐食米饭,有补中益气、补虚生精、强身健体之功效。 胡萝卜蛋粥 【原料】胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。

【做法】1、先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;2、把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;3、待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。 贴心小提醒: 如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。

胡萝卜瘦肉汤 【原料】胡萝卜、瘦猪肉 调味料:姜片、盐 【做法】 1。 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。

2。 胡萝卜去皮切成滚刀块。

3。 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。

香辣胡萝卜条 【原料】胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。【做法】 1、将胡萝卜去皮切成筷子条,用开水氽过,拌上生粉。

青红椒切米,干椒切段。 2、油锅烧热后,下胡萝卜条炸到干硬捞出。

3、倒去锅内油,下蒜茸、青红椒、干椒煸香,放入胡萝卜条,下调料,翻炒均匀即可起锅。 【特点】咸香微辣,质地脆嫩。

胡萝卜土豆泥小饼 【做法】 将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。 人造蟹粉【原料】:土豆、胡萝卜若干、食油、醋、味精、姜末若干。

【做法】制作过程:1、将胡萝卜、土豆切成小块烧熟煮烂成糊状备用。 2、倒入食油烧热放姜末烧出香味,放入胡萝卜、土豆泥,放醋、盐、味精翻抄即可。

胡萝卜响铃【原料】白萝卜、胡萝卜、老豆腐、黑木耳、豆腐衣。配料:食油、味精、盐、辣酱油等。

【做法】1、白萝卜、胡萝卜切成丝,老豆腐、黑木耳块,炒熟冷却备用。 2、将冷却的白萝卜、胡萝卜、老豆腐、黑木耳包入豆腐衣中成条状放入食油中炸热。

3、将炸热的豆腐衣条切成小块,食用时占辣酱油吃。 。

4.关于胡萝卜的菜谱

凉拌胡萝卜的做法: 配 料: 胡萝卜150 克,绿豆芽200 克,大葱50 克,香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。

- ·特 色:特点:脆爽鲜嫩。功效:凉肝明目。

- 做法: 1。胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净,用沸水煮2 分钟捞起沥干。

2。把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待凉拌入豆芽中,加入白糖、醋、味精调味即成。

韭菜炒胡萝卜的做法: 主要用料:韭菜四两切段,黄喉(黄喉,行内就叫做牛心顶,是牛的喉管!口感比较爽脆,多用于火锅或者凉拌!)、胡萝卜各三两切丝,盐适量,淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。 做法:锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。

锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。勾芡铲匀后起锅即成。

胡萝卜鸡做法: [原料]:鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉,熟猪油各适量。 [制作方法]:鸡腿洗净,放入碗内,用葱姜汁水、酱油腌渍一下。

熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热,放熟猪油,至八成热,放入鸡腿炸呈金黄色,用漏勺捞起。炒锅上旺火,放清汤,加盐、番茄酱,倒入鸡腿,沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿,改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中,旺火烧沸,然后用水淀粉勾芡,浇在鸡腿块上即成。

干煸胡萝卜丝的做法: 配料: 红萝卜 。

1根 绞肉 。

100公克 调味料 盐 。

1/2小匙 太白粉 。

1/2大匙 酱油 。

1/2大匙 做法:胡萝卜刨丝备用。

绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅,入油 2大匙,将绞肉下锅炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬,放出红油即可。

香蕉片胡萝卜汤的做法 主料: 胡萝卜500克,甜洋葱3个,月桂叶、百里香嫩枝各一小枝,削好的姜一小块,辣椒一个,荷兰芹菜子、多香果、肉豆蔻适量,浓鸡汤700—800毫升,红豆50克,橄榄油、酱油适量,一个橘子挤出的汁。 配料: 煮好的香蕉一个,辣椒油适量。

做法: 1。胡萝卜切丁,姜切末。

甜洋葱切成1寸长段,再用小火焖煮至软。 2。

胡萝卜、月桂叶和百里香加入焖煮10分钟,放入其余的调料、香料,一起煮。捞出后淋浓鸡汤,盖上锅盖用文火焖煮15分钟。

3。放入红豆,打开锅盖用文火焖煮15—20分钟。

把汤收汁,加入酱油和橘汁调味。 4。

配菜做法:煮好的香蕉切成片,炸成金黄色,晾干后撒上少许盐。 Tips: 可用南瓜或白薯来做,味道同样鲜美。

香料可用八角茴香或藏红花代替。稠稠的口感,颜色诱人,与朴实的大蒜面包是最佳搭配。

煎胡萝卜饼的做法 原料: 胡萝卜2根,面粉250克,鸡蛋2个,牛奶100克。 辅料: 蒜末5克,盐4克,胡椒粉、味精各适量。

做法: 1。胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味;在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊;把胡萝卜丝放入调好的面糊中,搅拌均匀。

2。将煎锅置于火上,放入油烧至五六成热,用大勺舀一勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面上色即可。

吃时可配调味酱。 胡萝卜毛豆鸡丁的做法 原料:胡萝卜、鸡肉、毛豆 调味料:胡椒粉、淀粉、盐、葱段 制作过程: 1。

胡萝卜洗净、去皮,切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉。

2。 鸡肉切丁,放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌15分钟备用。

3。 锅中倒入一大勺油烧热,爆香葱段,放入鸡丁快炒数下,盛出备用。

4。 锅中余油继续加热,放入胡萝卜、毛豆及两勺水,翻炒3分钟至熟,加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀,即可盛出。

西芹胡萝卜肉丝 做法:所有原料切丝,肉丝用淀粉,盐,胡椒,鸡粉拌好后放至少20分钟 萝卜丝在开水中煮2分钟捞出,温油滑熟肉丝,干净油锅里放入蒜瓣略炸,然后放入朝天椒丝翻炒后,倒入西芹快炒,加点水放入肉丝,加入点老抽调色,再放入胡萝卜丝,炒一会放盐,鸡粉,胡椒粉就可以出锅啦。 排骨香菇炖胡萝卜 做法:1)排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。

胡萝卜3枝,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片。 2)锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油,这样会很香。

西柠胡萝卜排 原料:胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。 做法:1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用。

鸡蛋打散,柠檬切片,柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌匀。 2、胡萝卜拍粉,挂蛋液,粘上面包屑,下油锅炸酥起锅装盆。

3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内,熬至稠浓,浇在胡萝卜排上即成。 特点:色泽亮丽,酥脆酸甜。

香辣胡萝卜条 原料:胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。 做法:1、将胡萝卜去皮切成筷子条,用开水汆过,拌上生粉。

青红椒切粒,干椒切段。 2、油锅烧热后,下胡萝卜条炸到干硬捞出。

3、倒去锅内油,下蒜茸、青红椒、干椒煸香,放入胡萝卜条,下调料,翻炒均匀即可起锅。 特点:咸香微辣,质地脆嫩。

胡萝卜烧海参的做法 制法:将海参放入开水。

5.红萝卜炒肉怎么做

胡萝卜炒肉做法很简单:

炒锅加油(要比平常炒菜的油多出一半,胡萝卜过油才有营养),油温放盐(少许,这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅),然后放入肉翻炒,待肉变色放葱、姜,翻炒出香味后放酱油少许,翻炒给肉上色,然后倒入胡萝卜,胡萝卜片要稍薄,翻炒一会儿待胡萝卜变色,倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了。盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定,喜欢硬些的就不用添水,炒会儿就可以出锅了。

如果喜欢,炒肉的时候加些胡椒面配胡萝卜的味道也很好吃。

6.胡萝卜能做什么

胡萝卜作为一种营养价值很高的蔬菜,在家常菜中很常见。

基本胡萝卜的做法很多,有凉拌胡萝卜,炒胡萝卜,干煸胡萝卜,还有胡萝卜汤的各种做法,是人们家常菜中经常使用的一种原料。下面我们介绍下几种常见的胡萝卜做法,以供想学习如何做胡萝卜,怎样做好胡萝卜的朋友参考。

1、凉拌胡萝卜的做法:配 料: 胡萝卜150 克,绿豆芽200 克,大葱50 克,香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。- ·特 色:特点:脆爽鲜嫩。

功效:凉肝明目。- 做法: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净,用沸水煮2 分钟捞起沥干。

2.把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待凉拌入豆芽中,加入白糖、醋、味精调味即成。2、韭菜炒胡萝卜的做法:主要用料:韭菜四两切段,黄喉(黄喉,行内就叫做牛心顶,是牛的喉管!口感比较爽脆,多用于火锅或者凉拌!)、胡萝卜各三两切丝,盐适量,淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。

做法:锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。

勾芡铲匀后起锅即成。 胡萝卜营养价值:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养和脂肪。

3、胡萝卜鸡做法:[原料]:鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉,熟猪油各适量。[制作方法]:鸡腿洗净,放入碗内,用葱姜汁水、酱油腌渍一下。

熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热,放熟猪油,至八成热,放入鸡腿炸呈金黄色,用漏勺捞起。炒锅上旺火,放清汤,加盐、番茄酱,倒入鸡腿,沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿,改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中,旺火烧沸,然后用水淀粉勾芡,浇在鸡腿块上即成。

4、干煸胡萝卜丝的做法:配料: 红萝卜 。 1根 绞肉 。

100公克 调味料 盐 。 1/2小匙 太白粉 。

1/2大匙 酱油 。 1/2大匙 做法:胡萝卜刨丝备用。

绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅,入油 2大匙,将绞肉下锅炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬,放出红油即可。

白菜萝卜汤 原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。 辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。

做法: 1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。 2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

Tips: 一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。 口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。

特色: 白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。

7.红萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。

1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)

2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)

注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉

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本文主要为您介绍红萝卜炖大骨头汤的做法大全家常做法,内容包括怎么做好吃,胡萝卜炖骨头汤的家常做法,胡萝卜炖排骨的制作方法是什么?,胡萝卜玉米排骨汤的制作方法是什么呢?。胡萝卜炖骨头汤的家常做法主料猪骨头300g胡萝卜1个辅料盐适量姜

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红萝卜炖大骨头汤的做法大全家常

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本文主要为您介绍红萝卜炖大骨头汤的做法大全家常,内容包括胡萝卜排骨汤家常做法,胡萝卜大骨头汤用电饭锅怎么做?,胡萝卜玉米排骨汤的制作方法是什么呢?。加胡萝卜进去更香甜,以下是排骨玉米胡萝卜汤和排骨玉米汤 玉米胡萝卜排骨汤 材料 五

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红萝卜豆芽炒鸡胗做法大全家常

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本文主要为您介绍红萝卜豆芽炒鸡胗做法大全家常,内容包括胡萝卜炒鸡胗怎么做好吃,胡萝卜炒豆芽的做法是怎样的?,胡萝卜炒豆芽要怎么做?。营养的胡萝卜圆椒炒鸡胗喜欢胡萝卜清脆的口感还有略微有些甜味的味道,喜欢圆椒可爱的形状还有好吃的味

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红萝卜豆腐木耳汤大全家常菜

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本文主要为您介绍红萝卜豆腐木耳汤大全家常菜,内容包括胡萝卜木耳汤怎么做,如何制作胡萝卜豆腐?,红萝卜木耳鸡蛋还有豆腐可以一。相信朋友在生活中也会常见木耳、豆腐和胡萝卜这三种食材,这三种食材含有丰富的维生素,蛋白质和铁元素,对人体有

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红萝卜肉木耳的做法大全家常做法大全

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本文主要为您介绍红萝卜肉木耳的做法大全家常做法大全,内容包括胡萝卜木耳炒肉怎么做,红萝卜炒木耳的制作方法是什么?,简单豆腐的做法大全怎样制作血豆腐?简单的家庭做法,谢谢爱问知。食材主料金针菇250g胡萝卜50g水发木耳50g辅料油适量盐

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红萝卜肉木耳的做法大全家常做法大全集

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本文主要为您介绍红萝卜肉木耳的做法大全家常做法大全集,内容包括胡萝卜木耳炒肉怎么做,红萝卜炒木耳的制作方法是什么?,木须肉怎么做?怎么做好吃。做法 木须肉: 原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、

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红萝卜丝炒粉条做法大全家常

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本文主要为您介绍红萝卜丝炒粉条做法大全家常,内容包括胡萝卜炒粉丝的做法是什么?,胡萝卜炒粉条的做法是怎样的?,红萝卜炒粉条应该先放什么?粉条泡泡ok用沸水煮煮额。红萝卜炒粉条应该先煮粉条,再按一下操作 主料:胡萝卜300克,白萝卜100克,粉条

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红萝卜丝炒粉条做法大全家常菜

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红萝卜丝炒粉条做法大全家常做法

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红萝卜丝炒粉条做法大全家常做法大全

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本文主要为您介绍红萝卜丝炒粉条做法大全家常做法大全,内容包括胡萝卜炒粉丝的家常做法,胡萝卜炒粉丝的做法是什么?,胡萝卜炒粉条的做法是怎样的?。包菜炒粉丝的做法1.备好食材:鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜;(米粉丝提前15分钟浸泡软)2.包

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红萝卜丝炒粉条做法大全家常做法大全集

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红萝卜青椒炒饭的做法大全家常做法

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红萝卜炖肉的做法大全家常

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红萝卜炖大骨头汤的做法大全家常做法大全

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红萝卜炖大骨头汤的做法大全家常做法

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红萝卜炖大骨头汤的做法大全家常

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红萝卜豆芽炒鸡胗做法大全家常

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红萝卜豆腐木耳汤大全家常菜

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红萝卜豆腐木耳汤大全家常

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