红萝卜炖肉的做法大全家常

1.猪肉怎么做好吃,红萝卜炖猪肉的家常做法

红萝卜炖猪肉的家常做法

主料

水萝卜

4个

猪肉

200g

辅料

20g

4g

4g

4g

酱油

5g

4g

淀粉

少许

步骤

1.主料:水萝卜、猪肉。

2.猪肉洗净,切成稍后一点的片。

3.水萝卜洗净,切成滚刀块。

4.锅烧热,放入油烧热,放葱姜炸香。

5.放入肉片翻炒,放入酱油翻炒至肉变色。

6.在放入水萝卜翻炒至变色,放入精盐翻炒。

7.在放入白糖翻炒均匀。

8.倒入适量的水。

9.炖至剩少许汤汁。

10.淀粉放少许水,搅拌成水淀粉。

11.把水淀粉延锅边淋入,用炒勺推炒至粘稠即可,

12.菜装入盘里即可食用。

2.红萝卜炖猪肉怎么做好吃,红萝卜炖猪肉的家常做法

材料

猪肉150克,胡萝卜一小载,莲藕150,小塘菜9颗,姜一片,盐,酱油,胡椒粉,生粉,油,水

折叠编辑本段做法

胡萝卜炖猪肉

胡萝卜炖猪肉

1.猪肉剁碎,加盐,酱油,胡椒粉拌匀,

2.胡萝卜切成小粒,莲藕去皮剁成末(喜欢爽口的感觉可以切成小粒) 姜剁成茸.

3.把剁好的胡萝卜和莲藕,姜茸倒进肉末里,加生粉顺同一方向把所有材料 搅拌均匀起劲.

4.手里抹点油,把肉馅揉成个大肉丸,备用。

5.沙锅里放一半的清水(要末过肉丸的三分二),加两片姜,烧开 水后,把肉丸放进锅里,用中上火炖25分钟左右。然后把肉丸捞起。

6.把洗好的小糖菜放进刚才的肉汤里(加点盐和油)焯熟捞起摆在一个 大碗里。然后把肉丸放在菜上,淋上一点肉汤就可以上桌了。

3.胡萝卜炖牛肉怎么做

主料

牛肉

200g

胡萝卜

2个

洋葱

50g

辅料

适量

适量

步骤

1.牛肉洗净,切块,用料酒,老抽提前腌制10分钟

2.胡萝卜洗净,切滚刀块待用

3.锅里放油,至7成热,放入生姜末,和洋葱丝

4.放入腌制好的牛肉,翻炒3分钟

5.放入胡萝卜块,加盐,鸡精,老抽,继续翻炒均匀

6.加2碗清水,炖40分钟,直至牛肉熟透为止

红萝卜炖肉的做法大全家常

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