红萝卜粉条汤的做法大全家常做法

1.红萝卜粉丝汤的做法

胡萝卜粉丝汤

材料:胡萝卜100克,粉丝50克,鸡蛋1个

调料:色拉油、盐、味精、胡椒粉、香油、葱、姜、湿淀粉各适量

胡萝卜粉丝汤的做法

1.将胡萝卜洗净,去皮切丝;粉丝泡开,切段;鸡蛋磕入碗中,搅匀备用。

2.葱、姜入油锅爆香,放入胡萝卜丝炒至变色,加水,放入粉丝烧开,调入盐、味精、胡椒粉,勾薄芡,打入鸡蛋,淋香油即可。

2.红萝卜怎么做才能做出营养来是油拌还是炒,我忘了,说出理由啊 爱问

怎么吃胡萝卜 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。 那么,胡萝卜应该怎么吃呢? 人们并不是很清楚。

人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。

因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。 实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。

实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。 因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水。

胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。

胡萝卜是个宝,人称小人参,其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜,觉得它不好吃。

如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜,他们以后就有可能不排斥它了。 胡萝卜白米香粥 适合5个月以上的宝贝 原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。

做法: 把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。 贴心小提醒: 也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。

===================================== 胡萝卜香泥 原料:新鲜胡萝卜半根。 做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。

贴心小提醒: 胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。

===================================== 胡萝卜蛋粥 适合10个月以上的宝贝 原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。 做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。

贴心小提醒: 如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。 ===================================== 胡萝卜蛋丁 适合12个月以上的宝贝 原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。

做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。 贴心小提醒: 鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法 ===================================== 菊花胡萝卜汤 原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。

做法:1。胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。

2。锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。

3。淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。 一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。

β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。

忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。 ===================================== 橙子胡萝卜汁 原料:2个橙子,3个胡萝卜 做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。

榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。

不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。

这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。 ================================== 什锦煨饭 将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。

以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。 ================================== 胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。

================================== 胡萝卜馅饺子或包子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。 还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。

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3.菠菜粉丝鸡蛋胡萝卜拌凉菜怎么做

材料龙口粉丝,菠菜,鸡精,苹果醋,麻油做法1、龙口粉丝用冷水泡软,用开水烫过即可。

2、菠菜切段用开水汆烫捞起。3、将菠菜粉丝拌在一起,少量酱油、鸡精和苹果醋,淋上少许麻油。

材料油,葱,盐,酱油,辣椒或者胡椒粉做法1、把菠菜洗净切一寸多长的段,待用2、粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了3、上锅摊鸡蛋,然后盛出待用4、油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好小诀窍在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉。

4.萝卜粉条汤怎么做

用料:主料白萝卜1个、粉条1小把、辅料精盐少许葱花少许虾皮适量香菜少许味精少许。

白萝卜粉条汤的做法:1、炒虾皮2、放入葱花3、冷水下白萝卜丝4、放入粉条一起炖5、炖好调味6、放入香莱关火7、特好吃扩展资料白萝卜的功效萝卜皮的苦味主要来自它所含的黄酮类物质,其中最主要的两种“萝卜黄酮”为槲皮素和山柰酚。实际上,这些黄酮类物质均是很好的保健物质,有助于控制血糖、血压、血脂等。

白萝卜皮的其他益处还包括阻滞脂肪肠内吸收、为人体提供必要的微量元素如钙、铁、钾等。除了白萝卜皮外,还有一些蔬菜的外皮也有很好的营养作用,比如:紫茄子皮富含花青素,是一种强抗氧剂,有助于预防心血管硬化和眼保健;冬瓜皮本身就是一味中药材,有很好的消水利肿作用;西瓜皮,中医称其为“西瓜翠衣”,可治喉咙痛;莴苣皮,富含钾元素及其他一些营养物质,煮汤喝可作为产妇的“催乳剂”。

参考资料来源:人民网-白萝卜皮的营养价值超过萝卜肉本身。

5.三丝汤粉条怎么做

用料 葱 若干 胡萝卜 一个 豆腐干 四块 廋肉 7块钱 鸡蛋 三个 番薯粉 适量 各种调味料 适量 三丝汤粉条的做法 洗切各种材料,备用瘦肉切片,加料酒、酱油、盐、白胡椒粉少量拌匀,酱约15分钟番薯粉+鸡蛋+少量面粉(主要是增加韧性)+酵母+水适量(记得是稀稀的感觉不要太稠了) 放好等待30分钟 ps由于我是后面补的步骤,请各位厨娘自行脑补准备的时间先后安排电饼铛倒油 烧热后 倒入拌好的粉条汤像这样水分发干后 烙起来 晾在一边 一样的方法 按食客人数做适量的个数。

记得要切成粉条平底锅坐油加入酱好的肉片 高温翻炒锁水。保持肉质嫩滑 爽口加入准备好的材料 中火翻炒先加粉条稍作翻炒后 倒入清水 煮沸后 加点葱花 可以起锅啦!美味出炉。

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