美食百科网1.胡萝卜炒粉丝的家常做法 搜狗问问
包菜炒粉丝的做法1.备好食材：鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜；（米粉丝提前15分钟浸泡软）2.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝；3.鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。
葱头去须去尾拍碎；4.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开；5.热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮；6.夹起切成丝；7.继续热锅，添加少许油，下葱头爆香；8.倒入胡萝卜丝煸炒一下；9.加入包菜丝；10.加上一汤匙酱油，翻炒均匀；11.倒入米粉丝；12.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中；13.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀；14.加上蛋丝，关火，拌匀即可。
2.红萝卜炒粉条应该先放什么?粉条泡泡ok用沸水煮煮额
红萝卜炒粉条应该先煮粉条，再按一下操作 主料：胡萝卜300克，白萝卜100克，粉条（煮熟）100克 辅料：生抽适量，老抽半匙，花椒10个，大料2瓣，盐适量，醋1匙 步骤： 1. 净锅入油（可稍微多一点），稍热，入花椒大料，小火焙香后，放葱花炒香。
转中火，下胡萝卜丝炒软，下白萝卜丝，炒软。 2. 尝下胡萝卜熟了能吃了，放煮熟的粉条，加老抽上色，生抽、盐、醋半匙，加点汤或水5匙，拌匀，加盖焖两分钟。
看着别让粉条糊底了，水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3. 临出锅再放半匙醋，炒匀即出。
3.胡萝卜和粉条怎样炒
美味胡萝卜炒粉条的做法：方法一：胡萝卜炒粉条食材主料胡萝卜50g粉条30g肉末50g 辅料油适量盐适量淀粉适量鸡精适量酱油适量醋适量鸡精适量葱末适量步骤1.胡萝卜切丝2.粉条泡透3.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿4.坐锅，放油，爆香葱末5.放肉末翻炒6.炒至肉末熟透7.放入粉条，翻炒均匀8.放适量清水、酱油、盐，炖至粉条熟透9.放入胡萝卜丝，翻炒一会儿10.放醋、鸡精，翻匀出锅11.装盘小贴士粉条泡至无白芯即可。
做法二：原料：胡萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽。做法：1、胡萝卜洗净、切丝，尖椒切丝、粉条用温水泡软；2、烧一锅水，然后把泡软的粉条煮一下，煮软了为止，捞出来放在凉水里搅开了；3、锅里放少许油，放入葱蒜片，放入尖椒丝炒一下，倒入胡萝卜丝，加少许生抽，花椒粉，放入粉丝，炒匀加盐后即可出锅。
这个菜一定要快，胡萝卜、尖椒本来生吃都可以，炒菜不要超过3分钟，否则营养成分就流失了。
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