美食百科网1.红豆沙有什么好吃的吃法
红豆沙酥饼的做法
油皮材料：中筋面粉230克、色拉油70毫升、水少许、盐少许
油皮做法：面粉放入盆中，加水、色拉油、盐搅匀并揉成团，放20分钟。
油酥材料：低筋面粉100克、色拉油50毫升
油酥做法：面粉放入盆中，加色拉油搅匀成团即可。
油酥面团做法：
1.将油皮揉搓成长条，再分割成所需要的小块；将油酥整成方形，再分割成所需要的小块。
2.油皮压扁，放入油酥包成小面团，分别将小面团擀平成长形，卷成圆筒状。
3.将卷好的圆筒擀成长形，再将擀好的长条面皮卷成圆筒状，即做成油酥面团。
酥饼做法：
1.将油酥面团切成小块，用擀面棍将小面团擀成中间厚四周薄的酥饼皮。
2.红豆沙馅（超市有卖，自己可再加些蜂蜜）包入酥饼皮，像包包子一样，将边收拢封口后轻轻压扁，然后翻过来涂上蛋黄，沾上芝麻放入烤箱。
3.烤箱以170度烤30分钟，烤成金黄色即可。
2.红豆沙的吃法怎么吃好吃?
很多人都爱吃红豆沙，不管是做红豆豆包还是做红豆春卷，都用得上红豆沙，深得大家的喜爱。
红豆沙的做法其实很简单，自己在家就可以做。 红豆沙的做法（馅料）。
食材准备： 红小豆500克，白糖200克，色拉油适量。 方法步骤： 1。
先把红小豆拣净杂质，淘洗干净，放在锅中，加入适量清水，以旺火烧开后，转中火煮约两小时至酥烂，离火，捞出沥汁。 2。
取一把密漏勺架在小盆上，倒入煮好的红小豆，然后用手勺底部不停地抿压，并冲入煮红小豆的汤汁。 3。
待豆沙全部漏下后，让其静置约20分钟，把澄在上面的水滗去，下面的即为豆沙。 4。
净不锈钢锅上中火炙好，放30克色拉油烧热，下入豆沙不停地翻炒，至无水分时，加白糖和少量油，续炒至起沙时，出锅晾凉，即为豆沙馅。 小贴士： 1。
适宜做春卷、汤圆、点心的馅心。 2。
红小豆泡胀后再煮，可缩短加热时间。 3。
炒制豆沙时要用小火，并不停地翻炒，以起沙为好。 。
3.红豆沙的吃法
一、5克酵母用30度的温水化开，500克面粉加入化开的酵母水250克
二、用筷子搅成棉絮状
三、和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了
四、准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取
五、将发酵好的面团，搓长分剂
六、取一个剂子，擀成簿圆形，放上豆沙馅
七、一点点折叠包好，按包子的方法包就行
八、搓圆、压扁
九、撒上适量的黑芝麻
十、将做好坯子，放入摸过油的电饼铛里
十一、烙至一面金黄色后，翻个面，直至两面金黄色出锅
4.红豆怎么做好吃,红豆的吃法
各种功效的红豆汤制作方法
去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 功效： 有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
莲子百合红豆沙
制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、莲子百合红豆沙 冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。 功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。 功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
红绿百合羹
制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。 功效：清热美白，滋润肌肤。 桂圆大枣红豆汤
原料： 干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做红豆汤所需要的原料（17张） 做法： 1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用； 2、桂圆去壳留肉备用； 3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸； 4、加入桂圆； 5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
5.自制赤小豆红豆沙的做法步骤图,怎么做好吃
用料 赤小豆 适量冰糖 适量植物油（猪油） 适量水 适量自制赤小豆红豆沙的做法 赤小豆泡水，泡最少24小时过夜泡好后体积膨胀，可能把水都吸收了，那就用盖过赤小豆，和一般做粥用的水差不多的量煮，电饭煲的煮粥模式。
煮好后把豆子捞出来放到料理机里，加水和豆子平齐即可。用料理机或者vitamix都行，把豆子打碎。
加入适量食用油，不必太多，然后加入冰糖融化，大概冰糖的量是豆子量的四分之一到二分之一就可以了，如果你得不够甜可以再加。把打好的红豆沙倒进去搅拌好，如果是做油豆沙，比如想要做喝的红豆沙或者月饼馅料，还要再加油，但切记油要少量多次加进去，一定要等第一次的油完全吸收后再加。
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