红罗卜面条的做法大全家常

1.红萝卜面怎么做

红萝卜面

材料

面粉 200

红萝卜汁 100

盐 少量

做法

1. 面粉红萝卜汁加少量盐用快子搅拌,然后和成三光面团,湿布醒十五分钟,用排气杖展开展成圆形,最近折叠用力切成条

2. 对折切条

3. 切好的面条,多的我做了饺子皮

4. 切好面后烧开一锅水,加少量盐,水滚下面条,用筷子不断搅拌直至再次烧开,再倒入适量冷开水。如此反复五分钟,捞起面条。

5. 另起锅,加入煮面的水,水滚倒入切好的冬菇云耳,五分钟后再倒入银鱼仔,番茄丁,紫菜碎,不断翻搅最后下虾皮粉。中间有时间另起锅煎蛋皮,冷却后切丝

6. 装碗,底层放面条,加入煮好汤料,铺上蛋皮丝,最后淋上汤

2.红萝卜面条怎么做好吃

主料面粉500g红萝卜2条辅料盐适量步骤1.红萝卜切细粒,放入搅拌机加少量水打成蓉。

2.将红萝卜蓉装入煲汤的布袋里,挤压出红萝卜汁。3.取200克红萝卜汁入500克面粉里,加入一点盐,和成比较硬的面团,分成若干等份。

(我分了9份)4.取一份面团,稍微压扁一点,放压面机1档反复压面。5.这是用1档压两次之后的。

6.这是用1档压4次之后的。7.用1档反复压5-6次之后面团已经变得很均匀很光滑,接着依次转2-5档分别各压2次。

8.压好面片后,撒上一些干粉在表面。(两面都要撒)9.开始切面条啦。

10.切好的面条撒上一些干粉防粘。11.卷起排入保鲜盒放冰箱冷藏保存。

(不知道能放多久,一般我两天就吃完了。)小贴士做面条,和面是吃硬不吃软的,面尽量和硬 一点,后面就会很好操作了。

3.面条的做法,桂花面条怎么做好吃,桂花面条的家常做法

食材

主料

面条

100g

红萝卜

50g

圆白菜

50g

鸡蛋

1个

辅料

适量

香油

适量

步骤

1.包菜切丝

2.鸡蛋划散

3.坐锅烧开水,可在切菜时同步进行

4.水开后下面条

5.加白菜

6.加红萝卜

7.面条将熟时,放香油

8.加盐

9.调料下后,将打火的蛋液加入,煮开花后。关火

10.盛起,放小葱花,好香

红罗卜面条的做法大全家常

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