黑椒羊肉家常做法大全

1.葱爆羊肉怎么做不要很多葱的那种放很多黑胡椒很多羊肉肉不是很干

葱爆羊肉的做法详细介绍 菜系及功效: 清真菜 葱爆羊肉的制作材料: 主料: 羊肉,鸡蛋1个,大葱,精盐,酱油,绍酒,味精,湿淀粉。

葱爆羊肉的特色: 羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。 教您葱爆羊肉怎么做,如何做葱爆羊肉才好吃将羊肉批成1。

2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。将大葱一剖为二,改刀成1。

2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。炒锅内放入花生油,在旺火上烧至六成热(约150℃)时,放入羊肉丁,用手勺拨散,乙再放入葱段搅散迅速捞出。

锅内留少量油,用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒,接着倒入碗内芡汁翻炒,淋上芝麻油,颠翻几下,速退出锅即成。 葱爆羊肉片的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味: 葱香味 工艺: 葱爆 葱爆羊肉片的制作材料: 主料: 羊肉(瘦)250克 辅料: 大葱150克 调料: 盐2克,味精1克,白砂糖5克,料酒5克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)3克,香油5克,花生油75克 葱爆羊肉片的特色:葱香肉香交融,鲜嫩不膻。

教您葱爆羊肉片怎么做,如何做葱爆羊肉片才好吃1。在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。

2。旺火热锅下油,五成热时放入羊肉片过油,倾入笊篱,控去油,再将葱段爆香,放入羊肉片,烹料酒,用芡汁勾芡,加明油炒匀上盘便成。

葱爆羊肉片的制作要诀:因有滑油过程,需准备花生油约500克。满意请采纳。

2.黑椒牛排的做法大全如何烤黑椒牛排?

黑椒牛排的做法大全 黑椒牛排的做法 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 工艺:烤 黑椒牛排的制作材料: 主料:牛排300克 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克 调料:盐4克,胡椒粉8克,黄油50克 黑椒牛排的做法: 1. 牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里; 2. 把蔬菜切成块; 3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁; 4. 锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒; 5. 再加番茄酱下去接着炒,要炒上色; 6. 加水,大火烧开后小火炖; 7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了; 8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。

3.黑椒猪肉的做法,黑椒猪肉怎么做好吃,黑椒猪肉的家常

黑椒猪肉的做法食材主料猪腿肉300g洋葱半个青椒1个辅料油适量盐适量李锦记黑胡椒酱2勺玉米淀粉1小勺料酒1小勺白糖1勺步骤1.猪腿肉切片,加入少许酱油、一点点盐、料酒、糖、1勺淀粉预先腌制15分钟左右。

2.洋葱、青椒洗净后切小块。3.锅烧热后加入适量油,烧热后放入几片姜丝,再加入腌制过的猪腿肉翻炒。

4.肉片炒至略变白色时放入洋葱、青椒一起翻炒。5.翻炒过程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒酱、少许鸡精,将酱料翻炒匀。

6.加入酱料后约翻炒2分钟,炒至肉片断生、洋葱略变软后即可出锅。

4.酸菜汆羊肉的家常做法大全怎么做好

材料

面粉250克,盐1/2小勺,沸水90克,冷水60克,羊肉末200克,酸菜100克,胡萝卜半根,干香菇4朵,鸡蛋1个,葱,姜,盐,酱油,料酒,香油,胡椒粉

做法

1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀,

2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.(干香菇提前泡发,胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中)

3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟;

4.饧好的面团取出再揉光滑,分切成8等分;

5.每小块擀成圆片,包入馅料;

6.捏拢再按扁成饼状;

7.平底锅内放2大勺油,再放入馅饼,盖上锅盖小火煎10分钟,中途翻面,煎至两面上色并且熟透即可;

5.风干羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

风干羊肉的做法

菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:其他

风干羊肉的制作材料:

主料:羊肉(瘦)500克

调料:大葱5克,姜5克,胡麻油5克,辣椒油5克,盐4克,白砂糖5克,味精3克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克,花生油50克

风干羊肉的特色:

焦香美味。

风干羊肉的做法:

1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。

2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。

3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。

4.锅内放油,烧七成热,下入羊肉片,炸成红色捞出,控净余油,锅内留少许底油,放葱、姜炝锅,倒入炸好的羊肉片,随即将碗内汁倒入锅内烹一下,淋上香油,出锅即可。

6.蒸酥羊肉的家常做法四川

主料

羊肉2500g

鸡蛋3个

淀粉200g

调料

食盐

15g

姜粉

15g

花椒粉

15g

香菜

25g

酥羊肉的做法

1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片,放入盆内加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。

2.鸡蛋、淀粉调成稠糊,将腌好的羊肉挂匀蛋糊

3.锅内加熟猪油烧至八成热时,放人挂匀蛋糊的羊肉,炸至金黄色时捞出,放入盘内入笼蒸至熟烂为止,取出切成0.3 厘米厚的长条。

4.盆内加肉汤、姜粉、花椒粉、精盐、肉条拌匀,盛入碗内,放入葱花、味精,撒上香菜即成。

黑椒羊肉家常做法大全

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