家常腐竹炒肉丝(腐竹炒肉丝的家常做法大全怎么做好)

1.腐竹炒肉丝的家常做法大全怎么做好

腐竹炒肉丝的做法

1.猪肉一份切细丝备用

2.打入半个蛋清和一大勺淀粉,加入适量食盐

3.将肉丝均匀裹上淀粉,腌制10分钟

4.将青椒洗净备用

5.将青椒切丝,蒜剁末备用

6.腐竹提前用冷水泡发

7.将泡发好的腐竹切段备用

8.炒锅放油,下入蒜末爆香

9.下入腌制好的肉丝炒散

10.将猪肉炒至变色

11.放入切好的青椒丝翻炒,同时放入蚝油、十三香和酱油翻炒

12.翻炒均匀后,点入少许水,盖盖焖一下,让腐竹入味,加入适量鸡精出锅即可食用

2.腐竹炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料腐竹4条相克食物

猪肉150克相克食物

胡萝卜半个相克食物

葱2条相克食物

姜小块相克食物

油适量

酱油适量

蚝油适量

生粉适量

鸡精适量

盐适量

腐竹炒肉的做法1.腐竹提前泡发、切段、(腐竹提前两三个小时泡发)2.胡萝卜去皮切片、葱切段(分开葱梗、葱叶)、姜去皮切丝3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可

食材明细

瘦肉适量腐竹适量辣椒适量西芹适量盐适量糖适量生粉适量白酒适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度

腐竹炒肉的做法步骤

1

腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段

2

肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟

3

爆香大蒜,然后关火把油温降下来

4

再开中火,放肉片下去滑炒,要撒点白酒

5

下辣椒和西芹翻炒出香味

6

加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟

7

撒生抽和盐,翻炒起锅

3.腐竹炒肉怎么做好吃,腐竹炒肉的家常做法

腐竹炒肉的做法

1.

准备好原材料,腐竹提前泡发好

2.

腐竹切成小段

3.

青红椒切成小块

4.

生姜、大蒜瓣切成末

5.

瘦肉切成片

6.

瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉,抓匀

7.

锅里放入适量油,烧到四成热,放入肉片炒熟,起锅待用

8.

锅内留底油,放入姜、蒜末,炒香

9.

加入青红椒、少许盐,翻炒,接着加入腐竹翻炒,加入适量盐,炒入味

10.

倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀

11.

出锅了

4.腐竹炒肉怎么做好吃

腐竹炒肉

主料腐竹200g 猪肉60g

调料食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 调和油适量 元贞糖适量

腐竹炒肉的做法

1.腐竹用温水泡软切断

2.肉切成片

3.油热放入葱姜蒜

4.放入肉片翻炒

5.放入酱油调色

6.点几滴的料酒去腥

7.放白糖提鲜

8.放几滴醋,

9.放入准备好的腐竹,然后加入少量的水.3-5分钟即可出锅。

5.肉炒腐竹怎么做好吃,肉炒腐竹的家常做法

食材

主料腐竹80克瘦肉100克辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量香油适量青椒1块红柿子椒1块生姜1小块大蒜瓣2瓣

步骤

腐竹炒肉的做法步骤11.准备好原材料,腐竹提前泡发好

腐竹炒肉的做法步骤22.腐竹切成小段

腐竹炒肉的做法步骤33.青红椒切成小块

腐竹炒肉的做法步骤44.生姜、大蒜瓣切成末

腐竹炒肉的做法步骤55.瘦肉切成片

腐竹炒肉的做法步骤66.瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉,抓匀

腐竹炒肉的做法步骤77.锅里放入适量油,烧到四成热,放入肉片炒熟,起锅待用

腐竹炒肉的做法步骤88.锅内留底油,放入姜蒜末,炒香

腐竹炒肉的做法步骤99.加入青红椒、少许盐,翻炒,接着加入腐竹翻炒,加入适量盐,炒入味

腐竹炒肉的做法步骤1010.倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀

腐竹炒肉的做法步骤11

6.腐竹炒肉丝怎么做

原料:

腐竹,猪肉,灯笼椒,花椒,盐,鸡精,生抽

做法:

1.腐竹泡软后挤干水,斜刀切成条状,灯笼椒切成条状

2.猪肉切丝后用少量料酒,盐,生粉上浆

3.热锅冷油,用筷子把猪肉丝划散,变色捞出

4.油锅内放油,油温稍热,将花椒放入,等出香味后把花椒捞出,倒入腐竹丝及灯笼椒丝同炒,放盐,然后放入备好的肉丝,加入生抽,炒熟起锅前加点鸡精.

家常腐竹炒肉丝

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