家常菜蒜苗炒鸡蛋(的做法,蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃,蒜苗炒鸡蛋的家常做法)

1.的做法,蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃,蒜苗炒鸡蛋的家常做法

食材明细

蒜苗

一小捆

鸡蛋

2个

适量

花椒粉

适量

料酒

适量

咸鲜

口味

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

1将蒜苗切成段。

2将鸡蛋打散,倒入少许料酒搅拌均匀。

3锅中倒入多些油,倒入打散的鸡蛋,炒制8分熟,盛出备用。

4锅中留有底油放入花椒粉,再倒入蒜苗大火煸炒。

5最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。

使用的厨具:炒锅

2.蒜苗炒鸡蛋怎么做

【蒜苗炒鸡蛋】

原材料:鸡蛋、青蒜苗、食用油、黄豆酱、生抽、食盐。

1、取一个碗,碗中打入三个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散,搅成鸡蛋液。

2、准备适量的青蒜苗,用清水将青蒜苗清洗干净以后,把蒜苗斜刀切成小段,放入碗中备用。

3、炒锅中加入适量的食用油,开火将油烧热,油烧热以后倒入搅好的鸡蛋液(先不要翻动蛋液,等蛋液凝固)。

4、等蛋液的一面凝固定型以后,就可以翻动鸡蛋了,用铲子将鸡蛋搅拌一下炒散、炒熟以后,盛出备用。

5、锅内再加入少许食用油,油烧热以后加入一勺黄豆酱,倒入少许生抽,搅拌均匀,炒出香味。

6、黄豆酱炒出香味以后,倒入煎好的鸡蛋,加入少许清水,加入少许盐,搅拌一下,使鸡蛋烧制入味。

7、等鸡蛋烧制入味以后,倒入切好的青蒜苗,加入少许鸡精继续翻炒,翻炒均匀以后就可以出锅了。

浓香四溢的蒜苗炒鸡蛋就完成了,鸡蛋又软又嫩,再加上蒜苗的清香爽脆,特别的好吃。

3.怎么做蒜苗炒鸡蛋

用料

主料

蒜苗400克

鸡蛋3个

辅料

食盐

1/2茶匙

花椒粉

1/2茶匙

植物油

适量

蒜苗炒鸡蛋的做法

1.

蒜苗摘干净,洗净切段,放入咸盐、花椒粉

2.

鸡蛋3个打散备用

3.

锅内油烧热

4.

放入鸡蛋尽量摊开

5.

炒至鸡蛋变黄

6.

下入蒜苗迅速煸炒

7.

煸炒几秒关火

8.

盛出

4.蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃

食材

蒜苗 鸡蛋 食用油 盐 鸡精

步骤/方法

1

蒜苗洗净切段

2

鸡蛋放盐打散

3

锅内放入适量的食用油,蒜苗段翻炒,蒜苗段颜色翠绿的时候盛出备用

4

重新起锅,炒鸡蛋

5

然后加入备用的蒜苗段,翻炒几下,放入盐,鸡精即可出锅。

END

注意事项

蒜苗单独炒,蒜香味会更浓,而且鸡蛋不会炒的太老。

5.蒜苗炒鸡蛋怎么做

【蒜苗炒鸡蛋】 原材料:鸡蛋、青蒜苗、食用油、黄豆酱、生抽、食盐。

1、取一个碗,碗中打入三个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散,搅成鸡蛋液。 2、准备适量的青蒜苗,用清水将青蒜苗清洗干净以后,把蒜苗斜刀切成小段,放入碗中备用。

3、炒锅中加入适量的食用油,开火将油烧热,油烧热以后倒入搅好的鸡蛋液(先不要翻动蛋液,等蛋液凝固)。 4、等蛋液的一面凝固定型以后,就可以翻动鸡蛋了,用铲子将鸡蛋搅拌一下炒散、炒熟以后,盛出备用。

5、锅内再加入少许食用油,油烧热以后加入一勺黄豆酱,倒入少许生抽,搅拌均匀,炒出香味。 6、黄豆酱炒出香味以后,倒入煎好的鸡蛋,加入少许清水,加入少许盐,搅拌一下,使鸡蛋烧制入味。

7、等鸡蛋烧制入味以后,倒入切好的青蒜苗,加入少许鸡精继续翻炒,翻炒均匀以后就可以出锅了。 浓香四溢的蒜苗炒鸡蛋就完成了,鸡蛋又软又嫩,再加上蒜苗的清香爽脆,特别的好吃。

家常菜蒜苗炒鸡蛋

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