炒茄子的家常青椒做法大全家常做法(茄子炒青椒的做法步骤图,茄子炒青椒怎么做)

1.茄子炒青椒的做法步骤图,茄子炒青椒怎么做

步骤

茄子炒青椒的做法步骤11.茄子青椒洗净

茄子炒青椒的做法步骤22.茄子去皮 切成细丝

茄子炒青椒的做法步骤33.用水洗一下

茄子炒青椒的做法步骤44.青椒也切成细丝

茄子炒青椒的做法步骤55.猪肉切成丝 用生粉生抽 拌匀

茄子炒青椒的做法步骤66.蒜切成末

茄子炒青椒的做法步骤77.锅中放油 加入猪肉 和蒜末

茄子炒青椒的做法步骤88.加入茄子 翻炒

茄子炒青椒的做法步骤99.放入一点醋

茄子炒青椒的做法步骤1010.加入青椒 翻炒 加入盐

茄子炒青椒的做法步骤1111.加入味精 就好了

2.青椒烧茄子的家常做法大全怎么做好吃

展开全部

青椒烧茄子

材料

茄子,青椒,油,姜,蒜,花椒,老干妈辣椒酱,生抽,醋,白糖,盐 ,淀粉

做法

1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。

2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

3、锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。

4、余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。

5、下青椒炒至断生。

6、下炸好的茄子炒匀。

7、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。

8、稍大点火,收汁出锅。

1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。

2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

3、锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。

4、余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。

5、下青椒炒至断生。

6、下炸好的茄子炒匀。

7、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。

8、稍大点火,收汁出锅。

3.尖椒炒茄子的家常做法大全怎么做好

食材明细

茄子1个

辣椒1个

糖少许

生抽少许

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

辣椒炒茄子的做法步骤

1

茄子切条加盐腌制10分钟左右

2

辣椒切片

3

炒锅倒油放入茄子条翻炒

4

炒至变软

5

加辣椒继续翻炒

6

加盐、糖、生抽调味,即可出锅

4.青椒炒茄子的做法步骤图,青椒炒茄子怎么做

用料 茄子 一个 西红柿 半颗 青椒 一颗 大蒜 四瓣 大葱 少许 猪肉(肥瘦相间) 100g 生抽 适量 盐 适量 姜粉 适量 食用油 适量

青椒炒茄子的做法

猪肉切成肉丝。茄子削皮切成细条,加水浸泡一会儿,捞出后加入盐腌制10min。西红柿切块,青椒切丝,大蒜与大葱均切碎。

热锅凉油,油烧热后加入猪肉,炒至变色。加入切碎的葱和蒜,加入少许姜粉,炒香。(加入姜粉的原因是个人不喜欢吃姜,也可以用切碎的姜末代替)

先后加入切块的西红柿和腌制好的茄子,加入适量生抽和盐,翻炒至茄子出汁。加入少量水,盖上锅盖,大火焖2min。

放入切好的青椒丝,翻炒。再加入少量的水,中火焖至茄子熟。

出锅!

炒茄子的家常青椒做法大全家常做法

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