腐竹炒肉片家常做法窍门(腐竹炒肉怎么做好吃)

1.腐竹炒肉怎么做好吃

腐竹炒肉

主料腐竹200g 猪肉60g

调料食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 调和油适量 元贞糖适量

腐竹炒肉的做法

1.腐竹用温水泡软切断

2.肉切成片

3.油热放入葱姜蒜

4.放入肉片翻炒

5.放入酱油调色

6.点几滴的料酒去腥

7.放白糖提鲜

8.放几滴醋,

9.放入准备好的腐竹,然后加入少量的水.3-5分钟即可出锅。

2.的做法,腐竹炒肉片怎么做好吃,腐竹炒肉片的家常做法

腐竹炒肉片的家常做法

主料

腐竹

200g

猪肉

150g

辅料

适量

适量

酱油

适量

料酒

适量

白糖

适量

适量

适量

步骤

1.腐竹放入水中,泡发后切段。

2.猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟。

3.葱姜切片,备用。

4.锅内放适量油,放入葱姜爆香。

5.放入猪肉翻炒。

6.翻炒至肉条变色,放入腐竹段。

7.倒入适量酱油,加一勺白糖、适量盐,少许清水。

8.大火烧开,焖煮一会。

9.汤汁很少的时候,撒些葱花。可以出锅了.

3.腐竹炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料腐竹4条相克食物

猪肉150克相克食物

胡萝卜半个相克食物

葱2条相克食物

姜小块相克食物

油适量

酱油适量

蚝油适量

生粉适量

鸡精适量

盐适量

腐竹炒肉的做法1.腐竹提前泡发、切段、(腐竹提前两三个小时泡发)2.胡萝卜去皮切片、葱切段(分开葱梗、葱叶)、姜去皮切丝3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可

食材明细

瘦肉适量腐竹适量辣椒适量西芹适量盐适量糖适量生粉适量白酒适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度

腐竹炒肉的做法步骤

1

腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段

2

肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟

3

爆香大蒜,然后关火把油温降下来

4

再开中火,放肉片下去滑炒,要撒点白酒

5

下辣椒和西芹翻炒出香味

6

加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟

7

撒生抽和盐,翻炒起锅

4.炒肉片怎么做好吃,腐竹炒肉片的家常做法

食材

腐竹300克

五花肉200克

青椒1个

油适量

盐适量

葱姜适量

十三香适量

料酒适量

生抽适量

干辣椒适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

步骤

1

五花肉洗净切片

2

腐竹清洗后沥水

3

准备好葱姜和干辣椒

4

青椒洗净切块

5

炒锅热油,下入五花肉煸炒至出油变透明

6

下入葱姜和干辣椒炒香

7

调入料酒和生抽翻炒均匀

8

下入腐竹翻炒一会

9

下入青椒翻炒一会

10

调入盐和十三香

11

翻炒均匀,即可

12

盛盘食用

5.肉炒腐竹怎么做好吃,肉炒腐竹的家常做法

食材

主料腐竹80克瘦肉100克辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量香油适量青椒1块红柿子椒1块生姜1小块大蒜瓣2瓣

步骤

腐竹炒肉的做法步骤11.准备好原材料,腐竹提前泡发好

腐竹炒肉的做法步骤22.腐竹切成小段

腐竹炒肉的做法步骤33.青红椒切成小块

腐竹炒肉的做法步骤44.生姜、大蒜瓣切成末

腐竹炒肉的做法步骤55.瘦肉切成片

腐竹炒肉的做法步骤66.瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉,抓匀

腐竹炒肉的做法步骤77.锅里放入适量油,烧到四成热,放入肉片炒熟,起锅待用

腐竹炒肉的做法步骤88.锅内留底油,放入姜蒜末,炒香

腐竹炒肉的做法步骤99.加入青红椒、少许盐,翻炒,接着加入腐竹翻炒,加入适量盐,炒入味

腐竹炒肉的做法步骤1010.倒入炒好的瘦肉,加入少许生抽,翻炒均匀

腐竹炒肉的做法步骤11

6.腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做

用料

前腿肉 1块

腐竹 几根

红辣椒 1个

蒜苗 3根

姜丝 少许

生抽 少许

白糖 少许

料酒 一勺

蚝油 一小勺

淀粉 少许

盐 少许

腐竹烧肉的做法

先把腐竹用温水泡1个钟

把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~

把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香

然后把肉入锅炒

再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟

最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了

小贴士

腐竹可以油炸,不过有点上火,而且用油多,泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了,红椒最后放,因为煮太久太熟了就没有那么脆了~简单方便~

腐竹炒肉片家常做法窍门

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