凉拌丝豆腐的做法大全家常做法大全集

1.凉拌豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

【菜名】 凉拌豆腐 【所属菜系】 浙菜 【特点】 清淡爽口,齿齿留香. 【原料】材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙 【制作过程】1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。

2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。 3、大葱切丝同切削黄瓜的方法,将葱白切成长丝备用。

4、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,并放上葱丝。将番茄切成半圆形,最后淋上调味汁即成。

2.凉拌干豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视

1.将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝

2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出

3.将烫过的干豆腐丝自然放凉

4.用少许色拉油将辣椒面拌匀

5.锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味

6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可

7.干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可

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凉拌丝豆腐的做法大全家常做法大全

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凉拌丝豆腐的做法大全家常

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凉拌水煮干豆腐的做法大全家常做法教程

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凉拌水煮干豆腐的做法大全家常做法

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