凉拌青椒火腿肠的做法大全家常做法

1.凉拌青椒拌香肠的做法大全

用料

香肠 500g

姜 少许

葱 1颗

香菜 1颗

大蒜籽 2粒

油辣椒 1勺

剁辣椒 1勺

生抽 少许

醋 半勺

凉拌香肠的做法

将香肠蒸30分钟。 香肠出蒸锅以后,冷却。将冷好的香肠切成片,尽量想办法切冷的,因为热的容易散,而且冷的口感才不会那么腻。

等待的过程中,将姜,蒜,葱,香菜等切成末备用。

第三步就是拌啦!首先放生抽,然后放一点醋。加入大蒜生姜末,搅拌第一遍。再加入剁辣椒,油辣椒,搅拌第二遍。最后把香菜香葱末加在里面,搅拌第三遍。完成!

2.青椒火腿的做法,青椒火腿怎么做好吃,青椒火腿

食材用料

火腿一个相克食物

青椒一个相克食物

大葱适量相克食物

大蒜2瓣相克食物

盐5克

姜粉适量

老干妈适量

八角粉适量

味精适量相克食物

油20克

青椒火腿的做法

1.火腿切片

2.葱切段,大蒜切片,青椒切片备用

3.锅中放油烧七成热

4.葱姜蒜炒出香味

5.倒入青椒煸炒

6.倒入火腿煸炒软

7.放入调料翻炒均匀

8.倒点水,大火收汁起锅

9.装盘

用手机看这道菜做法

小贴士

火腿是熟的本身有味道,,所以青椒火,熟即可放调味

3.的做法,凉拌火腿肠怎么做好吃,凉拌火腿肠的家常做法

- 准备食材 -

火腿肠 2条

大葱 半根

盐 少许

醋 少许

鸡精 少许

南德调味料 少许

香油 少许

- 步骤 -

1.把大葱切成葱花,切的碎点,有利于入味

2.火腿肠切成薄片,薄薄的哦!

3.把火腿肠片和葱花放入碗中。(最好用盘子哦)

4.最后开始调味啦,加入盐,鸡精,南德调味料,香油和醋。充分搅拌后,可以等5分钟在食用,就入味啦!

- 小贴士 -

建议用盘子,这样比较好入味。

4.火腿肠怎么做好吃,青椒炒火腿肠的家常做法

青椒炒火腿肠的家常做法

材料:青辣椒,红柿椒,火腿肠

调料:秘诀中的秘诀郫县豆瓣酱(其实是因为冰箱还剩下一点点,不想浪费。不过成菜后加了这个味道真的不一样,超级美味。)当然也少不了老三样,葱姜蒜了。

做法:

1、起油锅,炒豆瓣酱,炒香后下姜,然后蒜,最后葱(目的,怕葱糊了,变黑)

2、下火腿肠切片,开始炒,炒到豆瓣酱有点发干的时候,下青红辣椒。(放青椒又放红椒,一方面是因为冰箱刚好剩下这么多,另一方面,增加菜品丰富的颜色,令人更有食欲,菜品卖相也变多姿多彩了)

3、炒到青红椒稍微发一点软就停止(炒太久辣椒会软掉,就影响营养和口感),然后熄火,加盐(熄火后加盐,保持菜品的水分流失少,保持盐内碘成分的有效)

凉拌青椒火腿肠的做法大全家常做法

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