美食百科网1.白菜干豆腐的做法,凉拌白菜干豆腐怎么做好
主料
白菜95g
干豆腐110g
辅料
酱油适量
盐适量
辣椒油适量
醋适量
蒜适量
白糖适量
香油适量
步骤
1.将几篇白菜芯泡浴水中，洗净。
2.将干豆腐用开水焯一下。
3.捞出过凉水。
4.然后切丝。
5.将蒜切蒜末。
6.将白菜叶切细丝。
7.将白菜丝和干豆腐丝放一起。
8.加入蒜末。
9.加一勺辣椒油。
10.倒入适量的醋。
11.倒入适量的酱油。
12.再放点香油。
13.加一勺盐。
14.少放点白糖。
15.搅拌均匀后装盘即可。
小贴士
调味料可依据个人喜好增减。
2.白菜干豆腐拌粉丝怎么做好吃,白菜干豆腐拌
步骤
1.将几片白菜泡于水中，洗净。
2.将干豆腐用开水焯一下。
3.将粉丝用开水烫几分钟。
4.将蒜切蒜末。
5.将白菜切细丝。
6.将干豆腐切细丝。
7.将上述食材处理好后放入一个盆中。
8.加入适量的辣椒油。
9.加入适量的盐。
10.再倒入适量的酱油。
11.再倒入适量的醋。
12.加入少许白糖。
13.淋入适量的香油。
14.搅拌均匀后，装盘即可食用。
3.白菜炖干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
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食材明细
大白菜
适量
干豆腐
适量
五花肉
适量
葱
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
大白菜炖干豆腐的做法步骤
大白菜炖干豆腐的做法步骤：1 1主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：2 2白菜洗净，撕片，沥干水分。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：3 3干豆腐切条、五花肉切片。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：4 4起锅热油，爆香葱花。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：5 5放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：6 6烹入料酒。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：7 7加少许生抽。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：8 8放入白菜，翻炒均匀。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：9 9加适量清水，烧开后炖制5分钟。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：10 10放入干豆腐。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：11 11加盐调味，继续炖制5分钟。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：12 12加味精提鲜，即可关火。
大白菜炖干豆腐的做法步骤：13 13出锅盛入碗中。
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