凉拌冻的做法大全家常做法

1.凉拌皮冻的家常做法大全怎么做好吃视频

凉拌皮冻的做法

1.

猪皮洗净焯水晾凉,刮去皮下脂肪,用水冲净,切成细条

2.

放入大碗,加入几片姜,加适量清水,放入电炖盅,低火隔水炖煮一夜,取出,晾凉

3.

将汤汁连猪皮一起倒入保鲜盒,拣去姜片,盖上盖子,放入冰箱冷藏至凝固,取出,用橡皮刮刀沿内壁划一圈,上葱丝,即可

4.

扣出切片。葱切丝,姜蒜切末。用盐,酱油,红油,油辣椒,老干妈豆豉调成料汁。将姜蒜末撒在摆好盘的皮冻上,淋上料汁

2.凉拌黄豆皮冻的家常做法大全怎么做好吃视频

主料皮冻500克 辅料生抽适量白糖适量醋适量蒜适量朝天椒适量

步骤

凉拌黄豆皮冻的做法步骤11.冻好成型的皮冻,这皮冻是我前一天做的

凉拌黄豆皮冻的做法步骤22.调料备好

凉拌黄豆皮冻的做法步骤33.将所有调料放入调配好

凉拌黄豆皮冻的做法步骤44.将冰好的皮冻切成片状摆好

凉拌黄豆皮冻的做法步骤55.将调料汁均匀的浇在切片的皮冻上即可食用,

凉拌黄豆皮冻的做法步骤66.绝对美味好吃的啦,亲们来上一块尝尝吧

3.皮冻的做法,凉拌皮冻怎么做好吃,凉拌皮冻的家常做法

凉拌皮冻怎么做

材料

肉皮,水,葱,姜,花椒,大料,盐,酱油

做法

1.买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮

2.煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉

3.等到不烫手的时候把肉皮用筷子(夹子)夹出来,放到菜板上,用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下,然后切成条

4.把处理好、切好的肉皮再放回刚才的锅里(锅里的各种料一定要捞干净),现在就可以放酱油(喜欢白颜色的可以不放酱油)、放自己喜欢的调料,一切都调好开火继续煮,直到熟为止

5.晾凉后放进一个容器里,盖好放进冰箱冷藏,几个小时以后就可以吃了,随吃随切味道会更好。(我家东北老公喜欢沾蒜酱,喜欢吃辣的也可以沾点辣油)

4.凉拌肉皮冻怎么做好吃,凉拌肉皮冻的家常做法

凉拌皮冻是一道不错的家常菜,冬天的皮冻吃起来更Q。在我家的饭桌上出镜率也是非常高的哦。

食材

主料

皮冻

300g

辅料

适量

适量

青椒

适量

红萝卜

适量

蒜末

适量

姜末

适量

辣椒油

适量

适量

香油

适量

步骤

1.准备一块皮冻。

2.青椒、蒜、红萝卜、姜切末备用

3.皮冻切片,将切好的青椒、蒜、红萝卜、和姜末洒在皮冻上

4.在准备一碗用辣椒油和醋调成的汁浇在皮冻上。

5.再淋上适量香油就可以开吃了。

小贴士

凉拌皮冻一定要加姜末拌出来才好吃。

香油根据自己爱好加,不喜欢的可以不加。

凉拌冻的做法大全家常做法

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